新闻资讯
NEWS

饭店成立菜肴研发小组

  • 分类:饭店新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-05-31
  • 访问量:0

【概要描述】为进一步深化“会展之江、美食之府”发展战略,不断丰富菜式品种,提升就餐满意度,日前,饭店成立了菜肴研发领导小组和工作组,专题召开菜肴研发工作推进会。

饭店成立菜肴研发小组

【概要描述】为进一步深化“会展之江、美食之府”发展战略,不断丰富菜式品种,提升就餐满意度,日前,饭店成立了菜肴研发领导小组和工作组,专题召开菜肴研发工作推进会。

  • 分类:饭店新闻
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-05-31
  • 访问量:0
详情

zhijiang

 

为进一步深化“会展之江、美食之府”发展战略,不断丰富菜式品种,提升就餐满意度,日前,饭店成立了菜肴研发领导小组和工作组,专题召开菜肴研发工作推进会。

饭店菜肴研发领导小组由总经理任组长,餐饮部、营销部主要负责人任副组长,相关部门人员为成员,负责督导、协调、考评菜肴研发总体工作;领导小组下设菜肴创新出品、菜肴宣传推荐、文化餐饮策划三个专项工作小组,分别由各部门相关岗位人员组成,分工负责菜肴研发创新、宣传推广、改进提升等各项工作。5月24日,饭店专题召开菜肴研发推进会,龚英跃总经理就饭店如何提升特色菜肴体系作专题讲话,对提升饭店特色菜肴体系的培育思路、实现方法和路径等一系列工作提出了具体要求,进一步明确了目标共识。会后,各工作组积极行动,进一步落实会议精神和部署要求,已先后开展了厨师切配比武、餐厅推荐训练等岗位练兵活动,同时积极筹划市场考察、美食节推广等活动,积极打造富有特色、健康养生、宾客难忘的品质菜肴体系。

扫二维码用手机看

联系我们
+
CONTACT

地址:中国杭州·莫干山路188-200号   
总机:
(86-571)88066888
全国免费订房电话:8008571769
订餐专线:(86-571)88066798   
传真:(86-571)88064966   
E-mail:
zjhotel@zj-hotel.com.cn

公众号

关注之江微信公众号

版权所有:杭州之江饭店    浙ICP备05034156号-1    网站建设:中企动力  杭州